28 août 2012

pommes de terre sautées et haricots verts

assalam alaykoum wa rahmatullah akhawat

 

aujourd'hui j'ai voulu cuisiner les bon légumes que mes grands-parents m'ont ramenés de leur jardin (au passage  la cuisine de ma grand-mère est vraiment bonne elle fait presque tout elle même avec des produits naturels, du jardin  ).

Tous droits sortis du potager de mes biens-aimés grands-parents :

2012-08-28 12  (on a des tomates, piments, haricots verts, oignons et pommes de terre)

 

La recette avec les légumes du jardin :

ingrédients :

- 2 ails  ( ou plus  selon les goûts)

- herbes de provence, sel , poivre

- pommes de terres ( selon le nombre de personne)

-haricots verts frais

- huile, beurre

- viande hachée

- un oeuf

-ail en poudre

-un piment 

 

préparation: 

 

- cuir les haricots verts dans de l'eau chaude

- couper les pommes de terre en petits cubes, faire chauffer une poèle avec du beurre et/ou de l'huile, 

ajouter les pommes de terre, les herbes, sel et poivre, ail coupé grossièrement et laisser mijoter jusqu'à

ce que ce soit un peu fondant bien mélanger régulièrement et rajouter de la matière grasse si besoin.2012-08-28 12

 

 

 

 

-  préparer des mini steak en mélangeant la viande hachée avec l'oeuf, l'ail en poudre, herbes de provence, sel poivre 

et les rajouter dans la poèle.

2012-08-28 12

- rajouter les steaks et haricots verts et un piment coupé avec un peu de beurre rajouter sel et poivre et ail en poudre et laisser le tout finir de cuir ensemble.

2012-08-28 12

Bien vérifier si les pommes de terre sont cuites.

 

                            

2012-08-28 13

Posté par meliana à 15:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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