21 septembre 2012

tajine de poulet aux oliveS à ma facon !

assalam alaykoum wa rahmatoullah je vous présente un de mes plats préférés, un tajine parfumé composé de poulet et d'olives, relevé avec de bonnes épices.   Ingrédients: - un poulet (de préférence mariné à l'avance) - curcuma -gingembre -herbes de provence - épices à colombo  -un piment - 5oignons - 3 ails - un grand bocal d'olive de préférence ( moi je n'avais qu'un petit) -persil, coriandre - Deux tomates fraîches pelées     Préparation:   Mariner le poulet avec le curcuma, le sel,... [Lire la suite]
Posté par meliana à 13:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]