recettes d'ici et d'ailleurs tout en couleur

21 septembre 2012

tajine de poulet aux oliveS à ma facon !

assalam alaykoum wa rahmatoullah je vous présente un de mes plats préférés, un tajine parfumé composé de poulet et d'olives, relevé avec de bonnes épices. Ingrédients: - un poulet (de préférence mariné à l'avance) - curcuma -gingembre -herbes de provence...

Posté par meliana à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 septembre 2012

frites de courgette panées

assalam alaykoum une recette originale à tester pour changer la façon de manger des courgettes! Ingrédients: -2 courgettes - 2 oeufs - chapelure (maison : pain grillé puis mouliné finement) - farine - cumin -ail en poudre -herbes de provence - piment...

Posté par meliana à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 septembre 2012

galette kofte

Ingrédients: - viande hachée selon le nombre de personne (compter 3 kofte par personne) -persil -cumin -ail en poudre -poivre -piment rouge en poudre -un oeuf -galettes turques -poivrons ( compter 1 poivrons pour 3 personnes eviron) -cornichons - sauce...

Posté par meliana à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 septembre 2012

loubya ( haricots blancs en sauce)

assalam alaykoum wa rahmatoullah je vous présente une recette rapide & très bonne! Je l'ai faite cette foi au poulet, aved des cuisses de poulet désossées marinées très bonnes. Ingrédients: - 1oignon - 1 gousse d'ail - 1 boîte d'haricots blanc à la tomate...

Posté par meliana à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 septembre 2012

chaussons à la poèle au thon

assalam alaykoum j'ai "flashé" sur cette recette dans le blog de oum souhaib, qui fait de très bonnes choses d'ailleurs! barakallahoufiki oukhty pour le partage. (Bon par contre j'ai fait quelques modifications dans ma préparation hihi! ) ingrédients:...

Posté par meliana à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 septembre 2012

empanadas viande hachée

assalam alaykoum j'ai un peu remixé la recette si vous voulez faire pas mal d'empanadas je vous conseille de doubler ou tripler les doses de cette recette, par ailleurs vous pouvez soi en faire des grand ou des minis c'est à vous de choisir. La pâte:...

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9 septembre 2012

bouraks / briks viande hachée /épinard

assalam alaykoum voici une recette que je fais assez souvent, avec ces quantités vous en avez pas mal vous pouvez varier les épices je vous mets la recette que j'ai faite cette fois ci : Ingrédients: - 500g de viande hachée -coriandre ( préférez le persil...

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Tags: bouraks, briques, hachée, viande, épinard

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6 septembre 2012

poisson au four & petits légumes

assalam alaykoum Ingrédients: - 1 carotte -1 oignon - 1 piment - 4 ails -1 navet -1 courgette - coriandre - gingembre, paprika, cumin & sel - huile -1tomate -herbes de provence - poisson :ici cabillaud en rectangle surgelés Préparation: Couper la carotte,...

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Tags: cabillaud, légumes, poisson

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31 août 2012

choukhchouka aux oeufs

assalam alaykoum Voici une recette on va dire "plat vite fait " pour les jours où on ne veut pas trop cuisiner un gros plat. C'est une recette connue des maghrébins, onla mange avec du pain, on peut rajouter des frites. Ce qui est bon c'est de la manger...

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30 août 2012

poulet au four & petits pois

assalam alaykoum voici un repas au four pratique et bon, surtout pour les familles nombreuses, vous mettez tout dans le plat et hop au four ! ingrédients: - un oignon -un piment -une tomate -trois ails -parika,gingembre,curcuma,herbes,sel -petits pois...

Posté par meliana à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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