25 septembre 2012

msemen

assalam alaykoum   voici une recette populaire au maghreb, sa manière d'être péparée peut varier . Je vous présente la mienne :   5 bols de semoule de l'eau  du sel du beurre de l'huile     Mettre dans un robot à petrir la pate ou travailler à la main, la semoule  et une cuillère à soupe de sel environ. Ajouter de l'eau petit à petit jusqu'à obtenir une pate bien molle, il faut qu' elle le  soit assez pour pouvoir l'étaler facilement par la suite. Bien pétrir la pate pendant... [Lire la suite]
Posté par meliana à 17:14 - - Commentaires [2] - Permalien [#]