LES BOULETTES : écraser un ail et hacher un oignon, rajouter ceci dans la viande hachée, avec cumin, paprika, sel poivre,persil et un oeuf pour coller.Bien mélanger le tout (avec les mains hihi )former des boulettes LA SAUCE : faire revenir un oignon...

Désolée pour les photos elle ne sont pas très réussies, avec des frites un peu brûlées...mais le goût était pas mal! * La pâte : 400 gr de farine1 sachet de levure chimique100 gr de beurre ou de margarine ou encore un mélange d’huile et de beurre1 oeufSelEau...

j'ai utilisé les feuilles de chakhchoukha

je cuisine un peu au feeling lol d'après mes souvenirs : faire revenir ail, oignon hachés dans l'huiles avec des herbes de provences,basilic, une feuille lauriier pendant un petit moment, rajouter le veau que j'ai finement coupés genre lamelle/cube lol...