20 septembre 2012

galette kofte

  Ingrédients: - viande hachée selon le nombre de personne (compter 3 kofte par personne) -persil -cumin -ail en poudre -poivre -piment rouge en poudre -un oeuf -galettes turques -poivrons ( compter 1 poivrons pour 3 personnes eviron) -cornichons - sauce algérienne (ou autre)  -gruyère   Préparation:  Kofte: casser un oeuf et le battre , y ajouter le persil et verser ce mélange dans la viande hachée crue. Epicer avec le cumin, l'ail en poudre, le poivre le sel et le piment en poudre et bien... [Lire la suite]
Posté par meliana à 18:28 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

24 août 2012

tacos et galette kebab

 assalamu 3alaykum   Voici ce que vous pouvez faire avec des galettes turques, on m'a gentillement offert de la "viande kebab maison", et j'avais également des escalopes de dinde. galette kebab:  j'ai cuit la viande au four, mettre ensuite harissa/mayo ou sauce algérienne sur la galette, salade verte, persil coupé fraîchement la viande et le gruyère. Plier et mettre sur le plat tajine des deux cotés c'est super pratique. Et vous voilà avec une bonne galette croustillante.         ... [Lire la suite]
Posté par meliana à 23:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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