recettes d'ici et d'ailleurs tout en couleur

21 août 2012

tajine kefta et oeufs

LES BOULETTES : écraser un ail et hacher un oignon, rajouter ceci dans la viande hachée, avec cumin, paprika, sel poivre,persil et un oeuf pour coller.Bien mélanger le tout (avec les mains hihi )former des boulettes LA SAUCE : faire revenir un oignon...

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Tags: tajine kefta boulettes

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21 août 2012

présentation

assalam alaykoum mon blog est nouveau, donc n'hésitez pas à l'enrichir avec vos commentaires, barakallahoufikunna akhawat! Je vous y mets mes recettes afin de les partager, et pour que vous puissiez également faire plaisir à vos proches, comme j'aime...

Posté par meliana à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog, cuisine, fillah, oukhty, soeur

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20 août 2012

pastels au thon

Désolée pour les photos elle ne sont pas très réussies, avec des frites un peu brûlées...mais le goût était pas mal! * La pâte : 400 gr de farine1 sachet de levure chimique100 gr de beurre ou de margarine ou encore un mélange d’huile et de beurre1 oeufSelEau...

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Tags: pastels, thon

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20 août 2012

tarte au citron meringuée

Posté par meliana à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, meringuée, tarte

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20 août 2012

beignets aux pommes

INGRÉDIENTS: *125 gr de farines *1 oeuf*1/2 sachet de levure chimique*10 cl de lait*1 pincée de sel*2 pommes PRÉPARATION: Mettre dans le saladier la farine, le sucre, la levure et creuser un puits pour y déposer le j'aune d'oeuf et la pincée de sel.Remuer,...

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Tags: beignet, pommes, recette, sucré

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20 août 2012

samoussa poisson et sauce piquante

j'ai utilisé les feuilles de chakhchoukha

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Tags: sauce, piquante, samoussa

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20 août 2012

veau en sauce tomate

je cuisine un peu au feeling lol d'après mes souvenirs : faire revenir ail, oignon hachés dans l'huiles avec des herbes de provences,basilic, une feuille lauriier pendant un petit moment, rajouter le veau que j'ai finement coupés genre lamelle/cube lol...

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Tags: pâte, sauce, tomate, veau

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20 août 2012

tarte choco banane

* faire cuir un fond de tarte sablée au four* pendant ce temps faire fondre 20 cl de crème liquide avec 120 g de chocolat noir ( ou 200g pour celles qui veulent plus ) laisser refroidir* couper une ou 2 bananes en rondelles ou en purée sur le fond de...

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Tags: tarte choco banane

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20 août 2012

fraisier avec couche framboise

Pour 8 personnes : 500 g de fraises200 g de sucre2 briques de crème fraîche liquide5 feuilles et demi de gélatine Génoise : 90 g de farine90 g de sucrearôme de vanille liquide3 oeufs Coulis de framboise : 125 g de framboises fraîches100 g de sucre (voire...

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Tags: fraisier

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20 août 2012

le 3 chocolats

Ingrédients pour le biscuit (pour un cercle de 24 cm) : 2 oeufs50 de sucre + 10 g15 g de farine20 g de cacao Ingrédients pour le croquant de praliné : 200 g de pralinoise40 g de pralin9 petits paquets de gavottes Ingrédients pour les mousses : 3 x 200...

Posté par meliana à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 3 chocolats

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