recettes d'ici et d'ailleurs tout en couleur

20 août 2012

pastels au thon

Désolée pour les photos elle ne sont pas très réussies, avec des frites un peu brûlées...mais le goût était pas mal! * La pâte : 400 gr de farine1 sachet de levure chimique100 gr de beurre ou de margarine ou encore un mélange d’huile et de beurre1 oeufSelEau...

Posté par meliana à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pastels, thon

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20 août 2012

tarte au citron meringuée

Posté par meliana à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, meringuée, tarte

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20 août 2012

beignets aux pommes

INGRÉDIENTS: *125 gr de farines *1 oeuf*1/2 sachet de levure chimique*10 cl de lait*1 pincée de sel*2 pommes PRÉPARATION: Mettre dans le saladier la farine, le sucre, la levure et creuser un puits pour y déposer le j'aune d'oeuf et la pincée de sel.Remuer,...

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Tags: beignet, pommes, recette, sucré

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20 août 2012

samoussa poisson et sauce piquante

j'ai utilisé les feuilles de chakhchoukha

Posté par meliana à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, piquante, samoussa

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20 août 2012

veau en sauce tomate

je cuisine un peu au feeling lol d'après mes souvenirs : faire revenir ail, oignon hachés dans l'huiles avec des herbes de provences,basilic, une feuille lauriier pendant un petit moment, rajouter le veau que j'ai finement coupés genre lamelle/cube lol...

Posté par meliana à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, sauce, tomate, veau

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20 août 2012

tarte choco banane

* faire cuir un fond de tarte sablée au four* pendant ce temps faire fondre 20 cl de crème liquide avec 120 g de chocolat noir ( ou 200g pour celles qui veulent plus ) laisser refroidir* couper une ou 2 bananes en rondelles ou en purée sur le fond de...

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Tags: tarte choco banane

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20 août 2012

fraisier avec couche framboise

Pour 8 personnes : 500 g de fraises200 g de sucre2 briques de crème fraîche liquide5 feuilles et demi de gélatine Génoise : 90 g de farine90 g de sucrearôme de vanille liquide3 oeufs Coulis de framboise : 125 g de framboises fraîches100 g de sucre (voire...

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Tags: fraisier

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20 août 2012

le 3 chocolats

Ingrédients pour le biscuit (pour un cercle de 24 cm) : 2 oeufs50 de sucre + 10 g15 g de farine20 g de cacao Ingrédients pour le croquant de praliné : 200 g de pralinoise40 g de pralin9 petits paquets de gavottes Ingrédients pour les mousses : 3 x 200...

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Tags: 3 chocolats

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20 août 2012

tourte burger au thon

pour un plat d'environ 28 cm de diamètre * farce: faire revenir 2oignons ciselés et 2ails hachés dans l'huile avec des poivrons rouge et vert et épicer à votre gout( j'avais des épices asiatique style garam massala, paprika et saler) jusqu'à ce que tout...

Posté par meliana à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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